Apprenti Préparateur Snacking H/F - Boulangerie Brice

Apprenti(e) Préparateur(trice) Snacking - Boulangerie Brice

La Boulangerie Brice, située à Roubaix, recherche un(e) apprenti(e) majeur(e) pour rejoindre son équipe de production et participer à la préparation de sa gamme de snacking.

Vos missions
- Préparer les sandwichs, salades, quiches, pizzas et autres produits de snacking.
- Participer à la mise en place des ingrédients et à l'assemblage des produits.
- Veiller au respect des recettes et des standards de qualité.
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché
- Vous préparez un diplôme dans les métiers de bouche (CAP, Mention Complémentaire ou autre formation adaptée).
- Vous êtes majeur(e) (travail de nuit).
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et organisé(e).
- Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du détail.

Nous vous proposons
Un contrat d'apprentissage au sein d'une entreprise artisanale dynamique.
Une formation pratique complète aux techniques de fabrication du snacking.
Un accompagnement par une équipe expérimentée et passionnée.
Poste en CDI possible ensuite

Experience: Débutant accepté

Compétences: Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la qualité et la conformité des process,Organiser et contrôler un approvisionnement,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP